eccomi alla seconda puntata della rubrica “sua maestà l’antipasto”, consigli mai richiesti su come addobbare la tavola per l’apertura di pranzi/cene e su cosa proporre:
1 insalatina di sgombro, semi di lino, mandorle tritate, pomodorini pachino e olive verdi. qui, in una ciotolina azzurra a forma di pesce scovata da coin casa;
2 crema di tonno all’olio di oliva e philadelphia. in una coppetta anmut villeroy & boch;
3 crema di funghi con semi di papavero. in bicchierino da chupito pokal ikea;
4 grissini alle olive e al sesamo. disposti in un barattolo vintage comprato in un grazioso negozietto di nome mistral, in corso buenos aires a milano, all’altezza della fermata lima della m1.
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