non so se sia la passione per le serie tv a spingermi a creare rubriche, ma tant’è eccone un altra: sua maestà l’antipasto.
non sono ricette ma personalissime idee:
- su cosa mettere in tavola prima della portata (o delle portate, bravissimi voi) principali del vostro brunch/pranzo/cena;
- su come metterle in tavola ovvero una sorta di
artedi apparecchiare la tavola per immagini
eccoci alla prima:
1 fiori di cappero. o si amano o si odiano, io ancora non l’ho deciso ma nel dubbio li propongo. in questo caso in una ciotolina di coccio comprata a guimaraes, in portogallo;
2 friselline ricoperte di salsa di pomodori secchi. su vassoio ikea dinera
3 friselline ricoperte di maionese e salsiccia di suino. su vassoio di cui sopra
4 bibanesi, da quando li ho scoperti non so come facessi a vivere senza prima. in un cestino da pane intagliato
5 cacciatorino, uno qualsiasi, ne esiste forse uno non buono? su tagliere classico di legno
6 pecorino, io generalmente prediligo quello di pienza, ma in realtà non ne disdegno nessuno. su tagliere di cui sopra
7 marmellatina di fichi, che ben si abbina a qualsiasi tipo di formaggio, ancor meglio se stagionato. su tagliere di cui sopra
piatti: vintage
bicchieri: zara home
tovagliette, che io ho unito a formare un runner: zara home
posate: una diversa dall’altra, ma qui tutte zara home
risotti & dintorni 